Alimentos
Sucralosa: beneficios y aplicaciones en la industria alimentaria
Uno de los sustitutos de azúcar más conocidos y utilizados es la sucralosa, un endulzante sin calorías que fue descubierto en 1976. Tiene un sabor muy similar al del azúcar, pero tiene un poder de dulzor hasta 600 veces más intenso, por lo que se puede obtener el mismo sabor
Octubre 10, 2023
12:21 pm
