Alimentos
Ácido cítrico, ¿Qué es y dónde se utiliza?
El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que se encuentra en la mayoría de las frutas y en muchas verduras, especialmente en los cítricos como limón, naranja, lima y mandarinas. Su fórmula molecular es C6H8O7 y es un ácido débil con un nivel de pH de entre 3 y
Diciembre 8, 2021
2:38 pm
