Descripción y generalidades
Polvo fino o granular de color blanco, soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol; usado como conservante en la industria de alimentos. El benzoato de sodio es efectivo en condiciones ácidas (pH:-6).
Bebidas: jugos y néctares, saborizadas, light, alcohólicas, carbonatadas, sidra, concentrados
Salsas y aderezos
Lácteos: cremas, dulces de leche, margarinas, productos análogos y leches fermentadas
Productos cárnicos y confitería
Conservas: mermeladas, jaleas, pates, purés, encurtidos
- Saco 25 Kg
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